The Greatest Guide To میوه هویج
The Greatest Guide To میوه هویج
Blog Article
کاهش التهاب: خاصیت ضد التهابی هویج نیز می‌تواند در جلوگیری از بیماری‌های قلبی مفید باشد. التهاب مزمن می‌تواند به آسیب رساندن به عروق و ایجاد بلوغ پلاک‌های آتروماتوزیس (پلاک‌های آرتریوسکلروتیک) منجر شود.
بویژه هویج برای اندام هایی از بدن مثل چشم، دستگاه گوارش، دندان و پوست بسیار مفید است. همچنین هویج دارای مقادیری از کلسیم است که برای رشد استخوان کودکان و تقویت استخوان در خانوم ها مهم و حیاتی می باشد.
آنتی‌اکسیدان‌ها: هویج حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند بتاکاروتنوئیدها (برومئین، الفاکاروتن) است. آنتی‌اکسیدان‌ها به تنظیم فعالیت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند و با جلوگیری از تولید رادیکال‌های آزاد و مقابله با آسیب سلولی ناشی از آن‌ها، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.
هویج خواص متعددی دارد که می‌تواند به حفظ سلامت قلب و جلوگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند. در زیر برخی از این خواص را شرح می‌دهیم:
در این مقاله از سایت دیامگ به بررسی برخی خواص مهم هویج برای سلامتی انسان اشاره می‌گردد.
افزایش قند خون: هویج حاوی قندهای طبیعی است و به خاطر این می‌تواند باعث افزایش سطح قند خون شود.
هویج های قرمز: طعم و مزه هویج قرمز خیلی متفاوت از هویج نارنجی است. رنگ قرمز آن ناشی از لیکوپن است که به عنوان آنتی اکسیدان در گوجه فرنگی است.
گفته می‌شود که هویج سبب تحریک علائم این بیماری ها شده و آن‌ها را بدتر می‌کند.
به عنوان یک منبع قوی آنتی‌اکسیدان، هویج حاوی ترکیباتی مانند بتاکاروتنوئیدها است که خواص ضد check here سرطانی دارند. بتاکاروتنوئیدها به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی عمل کرده و میزان رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و جلوی آسیب به سلول‌ها را می‌گیرند.
هویج به طور کلی برای خوردن گزینه بی خطر تلقی می شود، اما ممکن است در برخی افراد اثرات سوئی داشته باشد.
پیشگیری از بیماری‌های چشمی: مصرف منظم هویج می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند ماکولودگی و کاتاراکت کمک کند.
خواص نسترن به عنوان یک گیاه دارویی مؤثر شناخته شده است. خواص نسترن مخصوصاً گل نسترن برای سلامتی انسان و بهبود عملکرد ...
سرطان سینه: تحقیقاتی نشان داده است که بتاکاروتنوئیدها و دیگر ترکیبات موجود در هویج می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک کنند.
هویج هم به صورت خام و هم پخته، مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین، آب هویج یک نوشیدنی دلچسب و مفید است. هویج در تهیه انواع غذا، دسر و کیک، و نوشیدنی مانند کوکوی هویج، چلومرغ مجلسی با هویج و فلفل، ترشی هفت بیجار، شور مخلوط خانگی، مربای هویج، کیک هویج، آب هویج، آب هویج بستنی، حلوای هویج، سالاد ماکارونی، هویج پلو، سوپ هویج، تاس کباب، خورشت هویج، چیپس هویج و … کاربرد دارد.